Un support pédagogique
L'expérimentation grandeur nature !
• Un essai agronomique a été mis en place pour tester lʼefficacité de différents films de paillage biodégradable afin de lutter contre lʼenherbement en culture dʼananas. Lʼobjectif est de tester un paillage de plusieurs épaisseurs pour permettre de protéger la culture contre lʼinstallation des mauvaises herbes et le sol contre lʼérosion pendant la première année. • Lʼutilisation de lʼinsémination artificielle porcine permet dʼassurer une amélioration génétique sans importer de nouvelles maladies. • Un projet dʼagrandissement et de restructuration de la porcherie a pour objectif de produire des reproducteurs mâles et femelles sains de haute valeur génétique, aux éleveurs des îles du vent. Les productions, adaptées aux exigences techniques et environnementales, sʼinscrivent dans une démarche dʼagriculture durable.
Une entreprise a part entière
Lieu de formation privilégié, cette structure est utilisée pour effectuer lʼapplication pratique des cours. Les interventions des apprenants sont de plusieurs types : • les travaux pratiques représentent 1700 heures par an. Les élèves encadrés par un enseignant y étudient un thème précis (cultures fruitières tropicales, fleurs, élevage porcin, maraîchage...). • les stages représentent 6700 heures par an. Dʼune durée dʼune semaine, ils ont pour but de mieux faire connaître le fonctionnement dʼune entreprise agricole. Les élèves participent aux différents travaux en cours. Ils sont encadrés et suivis par un agent de lʼétablissement. Les élèves en BEP vente sont affectés au fare vente où ils peuvent mettre en pratique leurs acquis.
Un partenariat fort est réalisé avec : • Le Service de Développement Rural (SDR) • La Coopérative d’ananas de Moorea (COPAM) • La coopérative porcine Pua’a Maohi • Le syndicat des éleveurs de porcs • Le syndicat des éleveurs de bovins • La chambre d’agriculture • L’Université de Berkeley En parallèle à ces activités purement agricoles, l’exploitation développe une activité touristique en ouvrant son domaine aux visites, notamment par des sentiers de randonnée balisés à travers les plantations tropicales.
..developpement agricole et touristique
Une participation active au....
L’exploitation ne reçoit aucune subvention de fonctionnement. C’est une entreprise avec un budget individualisé, soumise aux lois du marché. Elle a le souci de l’équilibre des comptes avec la prise en charge des dépenses de fonctionnement et d’investissement et notamment la rémunération de 10 salariés.
Située dans la vallée d’Opunohu, cette exploitation d’une trentaine d’hectares bénéficie d’un contexte agronomique favorable. Son activité se répartit entre deux secteurs. Le secteur de production agricole. • cultures fruitières tropicales sur 15 ha : ananas, papayes, bananes, agrumes, vanille sur tuteurs naturels. • cultures maraîchères : 700 m2 de serres (salade, concombre et tomate) et 10 000 m2 de maraîchage plein champ (tomate, chou, concombre, navet,...). • cultures florales tropicales : 250 m2 dʼombrière dʼanthuriums et 15 000 m2 de fleurs tropicales de plein champ (opuhi, héliconia, rose de porcelaine, oiseau de paradis, ....). • pépinière de 250 m2 (hibiscus, tiare Tahiti, bougainvilliers). • production porcine semi plein air sur 3 ha : 30 truies naisseur engraisseur, production dʼanimaux reproducteurs de haut niveau génétique pour les éleveurs du pays (utilisation de la technique dʼinsémination artificielle pour le renouvellement et lʼamélioration génétique des animaux). Le secteur de la transformation et de la vente. Une partie importante des productions végétales est transformée et commercialisée sur place. • un atelier transforme les fruits de lʼexploitation en confitures et fruits séchés. • un fare vente aux couleurs locales propose à la dégustation et à la vente les produits naturels de lʼexploitation aux saveurs uniques : jus de fruits frais, confitures artisanales, vanille, glaces, café ... ).
Le profil de l'exploitation
Accueil L'espace pro CFPPABienvenue sur le site de l'enseignement agricole public en Polynésie française
Exploitation Lycée AgricoleMinistère de l'agriculture, de l'élevage, en charge de la promotion et de la formation aux métiers de la terre, de la souveraineté et des biotechnologies
Maeva i te fare ha'api'ira'a fa'a'apu no Opunohu
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